冬季怎么吃火鍋不上火—超市冷凍柜
一到冬天，里便會儲存各種冷凍食品，這些冷凍食品又是我們餐桌上的一道美味，現(xiàn)在正值冬季，吃火鍋是很多人的愛好，大家在吃各種火鍋時最擔心的還是會上火，其實只要注間一些飲食方式還是可以防止上火的，小編就為您介紹一些主法給大家一些建議：
首先，吃火鍋時不要光吃肉不吃菜，或者多吃肉少吃菜。蔬菜其性多偏寒涼，含有大量的維生素、葉綠素和植物纖維，既能消除油膩，又能補充人體維生素的需要，還有祛火通便解毒作用。當然，蔬菜不要灼得發(fā)黃才進食，以免營養(yǎng)盡失。
其二，建議在火鍋湯內(nèi)放些連皮生姜。生姜可抗寒、調(diào)味、除腥，而姜皮則性辛涼，有很好的祛火除熱作用，湯質(zhì)別有風味。
其三，加入適量豆腐。豆腐是豆制品，本身含有豐富的植物蛋白，又因其含有石膏成分，不僅能為人體提供多種微量元素，還有清熱、祛火作用，是老少咸宜的營養(yǎng)食品。
另外有的朋友吃火鍋怕上火，其實只要你正確的選材，選擇熱量較低的食物，搭配綠葉蔬菜，不僅能消除油膩，補充人體維生素，還能夠起到清心、瀉火的作用?；疱伒?ldquo;營養(yǎng)湯”在涮后就不要喝了，那些成分均是肥胖、糖尿病等多種慢性疾病的誘因。
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